小龙虾有毒? 小龙虾体内重金属超标？

   小龙虾（学名：Procambarus clarkii）：也称克氏原螯虾、红螯虾和淡水小龙虾。形似虾而甲壳坚硬。成体长约5.6~11.9厘米，暗红色，甲壳部分近黑色，腹部背面有一楔形条纹。幼虾体为均匀的灰色，有时具黑色波纹。螯狭长。甲壳中部不被网眼状空隙分隔，甲壳上明显具颗粒。　　天气渐热，在路边圆桌围坐，吃点小龙虾、螺蛳，再喝点啤酒，已经成为了很多小伙伴的一大享受。但是，社会上很多诸如小龙虾无脏不欢，小龙虾体内重金属超标、什么小龙虾是日本二战时候处理腐烂尸体云云的说法，仍让很多人对小龙虾这道美味心有余悸。那么，食用小龙虾到底安不安全呢？

   有人说小龙虾无脏不欢，这可是让小龙虾蒙受了极大的冤屈，因为小龙虾对水质的要求极高！鱼类养殖的水中溶氧量一般不能低于每升三毫克，而小龙虾的养殖却不能低于每升五毫克，而且小龙虾必须要在清水中经过十余次蜕壳才能长大。那些在污水中存活的小龙虾，根本长不大。