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公司新闻

我是一名餐饮人

作者:杨海娟 发布于:2018/9/25 10:58:02 点击量:

尊敬的各位来宾,各位评委老师,亲爱的小朋友们,大家下午好!

Let me introduce myself to your ,my name is Yanghaijuan I'm from Zhaohui. 很欢快能站在这里竞赛。今天我演讲的题目是《我是一名餐饮人》

九月初秋,阳光普照大地,慵懒的季节里,我们每一个人却激情飞跃,神采飞扬,每一张面孔都掩饰不住对服务行业的挚爱和渴望。

自2016年3月去到朝晖至今,转眼间已经在朝晖餐厅工作两年多了,在这两年多里,我学到了很多,也成长了很多。两年多里,我虚心向同事和上级学习,不断的积累和提高自己的服务技能和专业素养;两年多里,我学会了微笑与热情,学会了宽容与理解,学会了爱岗与奉献;两年多里,我从一个对餐饮服务一无所知的局外人,逐渐成长为如今公司基层的管理人员。这所有的进步,除了自身的努力和学习外,当然也离不开公司和在座各位领导,对我的培养与关心,对我工作的支持与信任,离不开各位家人对我的帮助与配合,在此向大家表示衷心的感谢,谢谢大家了!

我不知道大家有没有听说过狮子和羚羊的故事,就是每天早上日出的时候,狮子和羚羊都要奔跑,虽然他们奔跑的理由完全不同,但都是为了同一个目标,就是生存,狮子在想,我要跑的很快很快,因为我要吃掉羚羊。羚羊在想,我要跑的很快很快,因为我要超过狮子的速度,我不可以被它吃掉。其实我们每个人都必须每天去努力的奔跑,无论你是老板也好,员工也好,一旦你不跑了,或是你跑慢了一点,等待你的只有淘汰出局。

大家都是做餐饮的,我想问大家,也就是做个调查吧。大家做餐饮工作有一年的,请举手,谢谢。有做过三年以上的,请举手,谢谢。我再问大家,你们是什么原因做餐饮的呢?不知道什么原因的有没有?由于餐饮行业能够解决吃住问题,减轻生活费的,有没有?有因做餐饮不用消耗多少脑细胞的有没有?餐饮这个行业门槛低,不要有什么学历,自己也没读什么书,大学没考上,进厂上班又怕时间长,这个门槛轻易进的有没有?那么我今天的主题就是,我们为什么要选择做餐饮?

第一,衣食住行是人的头等大事,穿衣,人们会根据各自的爱好和经济能力穿多穿少,穿好穿差;住,人们住房,大多数人住一套房子,有几套房子的很少吧;行,人们有一台车,有几台车的很少吧,可是人能够一天只吃一顿饭吗?不能,人是铁饭是钢,一顿不吃饿得慌,因此,我感觉到餐饮有无穷大的潜力和无穷大的发展空间。

第二,我还想问大家,这里有没有研究生毕业的?没有。有没有本科毕业的?一个。有没有大专毕业的?有一些。大家知道,在当今的社会上,有很多的行业很令人羡慕,比如,金融、贸易、IT 、制药等等,这些都是很好的专业,这些行业需要学历,需要专业的知识和技能,门槛很高。大家有没有发现,餐饮行业是一个普通人和平凡人就可以实现梦想和个人价值的舞台,也许,我们所接受的初期教育不够,但是我们只要专心去做,专心去学习,在餐饮这个大舞台上,我们就能实现自己的价值和梦想。大家承认吗?

第三,俗话说,读万卷书不如行万里路,行万里路不如阅人无数。在餐饮这个行业里,我们天天接触很多的人,他们的体型,他们的穿着,他们的谈吐,他们的气质,他们的举止,他们的修养……无数的细节,无一不是我们学习的榜样,所以餐饮行业有很多可以让我们很直接很亲密接触和学习的机会,我们的四周无处不有我们学习的榜样。

第四,也许大家不会把餐饮当做终生的行业,但是你接触过餐饮,你会接触到和学到你终生受益的东西,假如你专心地做过餐饮,你身上一定会留下“我愿意为您服务”的痕迹,而“我愿意为您服务”在当今社会显得弥足珍贵,所以,不要小看我们餐饮行业经常所做的一个“请”字,一个微笑,一声招呼,这些习惯将伴随我们一生,让我们终生受益。

我很喜欢餐饮这个行业,我为我是一名餐饮人而骄傲!我们只有不断的更始,不断的思虑和钻研,才能使我们的餐饮取得完美和进步,才能找到我们自己的轨道,创造出我们自己的品牌!

 祝大家中秋快乐,阖家辛福! 谢谢大家!