我是一名餐饮人

尊敬的各位来宾，各位评委老师，亲爱的小朋友们，大家下午好！

Let me introduce myself to your ,my name is Yanghaijuan I'm from Zhaohui. 很欢快能站在这里竞赛。今天我演讲的题目是《我是一名餐饮人》

九月初秋，阳光普照大地，慵懒的季节里，我们每一个人却激情飞跃，神采飞扬，每一张面孔都掩饰不住对服务行业的挚爱和渴望。

自2016年3月去到朝晖至今，转眼间已经在朝晖餐厅工作两年多了，在这两年多里，我学到了很多，也成长了很多。两年多里，我虚心向同事和上级学习，不断的积累和提高自己的服务技能和专业素养；两年多里，我学会了微笑与热情，学会了宽容与理解，学会了爱岗与奉献；两年多里，我从一个对餐饮服务一无所知的局外人，逐渐成长为如今公司基层的管理人员。这所有的进步，除了自身的努力和学习外，当然也离不开公司和在座各位领导，对我的培养与关心，对我工作的支持与信任，离不开各位家人对我的帮助与配合，在此向大家表示衷心的感谢，谢谢大家了！

我不知道大家有没有听说过狮子和羚羊的故事，就是每天早上日出的时候，狮子和羚羊都要奔跑，虽然他们奔跑的理由完全不同，但都是为了同一个目标，就是生存，狮子在想，我要跑的很快很快，因为我要吃掉羚羊。羚羊在想，我要跑的很快很快，因为我要超过狮子的速度，我不可以被它吃掉。其实我们每个人都必须每天去努力的奔跑，无论你是老板也好，员工也好，一旦你不跑了，或是你跑慢了一点，等待你的只有淘汰出局。

大家都是做餐饮的，我想问大家，也就是做个调查吧。大家做餐饮工作有一年的，请举手，谢谢。有做过三年以上的，请举手，谢谢。我再问大家，你们是什么原因做餐饮的呢？不知道什么原因的有没有？由于餐饮行业能够解决吃住问题，减轻生活费的，有没有？有因做餐饮不用消耗多少脑细胞的有没有？餐饮这个行业门槛低，不要有什么学历，自己也没读什么书，大学没考上，进厂上班又怕时间长，这个门槛轻易进的有没有？那么我今天的主题就是，我们为什么要选择做餐饮？

第一，衣食住行是人的头等大事，穿衣，人们会根据各自的爱好和经济能力穿多穿少，穿好穿差；住，人们住房，大多数人住一套房子，有几套房子的很少吧；行，人们有一台车，有几台车的很少吧，可是人能够一天只吃一顿饭吗？不能，人是铁饭是钢，一顿不吃饿得慌，因此，我感觉到餐饮有无穷大的潜力和无穷大的发展空间。

第二，我还想问大家，这里有没有研究生毕业的？没有。有没有本科毕业的？一个。有没有大专毕业的？有一些。大家知道，在当今的社会上，有很多的行业很令人羡慕，比如，金融、贸易、IT 、制药等等，这些都是很好的专业，这些行业需要学历，需要专业的知识和技能，门槛很高。大家有没有发现，餐饮行业是一个普通人和平凡人就可以实现梦想和个人价值的舞台，也许，我们所接受的初期教育不够，但是我们只要专心去做，专心去学习，在餐饮这个大舞台上，我们就能实现自己的价值和梦想。大家承认吗？

第三，俗话说，读万卷书不如行万里路，行万里路不如阅人无数。在餐饮这个行业里，我们天天接触很多的人，他们的体型，他们的穿着，他们的谈吐，他们的气质，他们的举止，他们的修养……无数的细节，无一不是我们学习的榜样，所以餐饮行业有很多可以让我们很直接很亲密接触和学习的机会，我们的四周无处不有我们学习的榜样。

第四，也许大家不会把餐饮当做终生的行业，但是你接触过餐饮，你会接触到和学到你终生受益的东西，假如你专心地做过餐饮，你身上一定会留下“我愿意为您服务”的痕迹，而“我愿意为您服务”在当今社会显得弥足珍贵，所以，不要小看我们餐饮行业经常所做的一个“请”字，一个微笑，一声招呼，这些习惯将伴随我们一生，让我们终生受益。

我很喜欢餐饮这个行业，我为我是一名餐饮人而骄傲！我们只有不断的更始，不断的思虑和钻研，才能使我们的餐饮取得完美和进步，才能找到我们自己的轨道，创造出我们自己的品牌！

 祝大家中秋快乐，阖家辛福！ 谢谢大家！