公司新闻

食堂承包控制成本的技巧

作者：发布于：2015-8-20 0:58:18 点击量：

公司每个员工来自五湖四海，口味不同，宗教信仰也不一样。要想依据每个员工的喜好来定制饮食，难度有点大，而且会浪费企业的一些资源，甚至有时候会得不偿失。

那么我们可以采用食堂承包的形式来解决这个问题。这种专业的队伍会有专业的营养师、厨师，可以保障菜系丰富，营养均衡。还可以延长就餐时间，让就餐者随时用餐。它为企业节省了时间和精力，也减轻了企业的经济压力。

其实对于食堂成本的控制可以说是很多公司、企业头疼的问题，今天冠滋餐饮来跟大家讲述一下关于控制成本的技巧，请看下面关于间接方面控制成本方面的信息。

第一：经常开销问题上面。公司最好是尝到在员工当中的节约意识，有必要的可以进行一些相关的培训，或者是进行制定相关奖惩措施。

第二：固定成本方面。最好是在购置设备之前做一个科学的规划，科学的核算成本，当然在购置设备的时候严格的把好质量关。同时在使用的过程中，需要注意安全正确的使用，从而避免不必要的安全事故发生。

第三：在人事成本上面。应当科学的核定劳动量、定岗、定责、定员，同时制定发布一系列奖优惩劣的规章制度，同时在行业的基本状态的大前提之下，综合的来计算平顶同时制定出人事成本方案。

具体详情可电话咨询