爱思帝一日体验感悟

   做饭会做，厨房进过，但是供几百上千人吃饭的食堂还没去过，作为公司业务员不了解项目点的后厨是不合格的，感谢领导提供这样一次特别的体验。为了能更好跟客户沟通，讲解，今天我来我们公司的爱思帝项目点体验一下！

  一大早就坐车来到项目点，就是为了赶上看到我们每日是怎样提供食材的。因为我们是可追溯食材，每一棵菜，每一斤肉，我们都有保证！今天到的早，外面还下着雨，刚到这里找到了我们的项目经理杨经理，杨经理领我进入我期待很久的后厨，进后厨之前，我需要先更换上进入后厨必须穿的特定服装，穿戴好后进入后厨，刚进到门口就是洗手池，清洗干净方可进入后厨，杨经理带我看了粮油、米、面的仓库，整整齐齐的陈列，还有清清楚楚标写着生产日期、保质期等，一目了然。接下来是进入到配菜间，看到阿姨们勤劳的双手，一直在忙碌着切菜、洗菜，杨经理还特别介绍，我们的叶子菜都是先经过盐水浸泡20分钟之后，再清洗两遍才算洗干净呢，不仅如此，我看到还有专门的蔬菜清洗池，肉类清洗池，水产清洗池等，还有垃圾的分类等都是很专业、卫生的！杨经理说：“这样客户才更放心的用餐”，真的比我自己在家做饭还要讲究，干净！ 再往后看到了厨师大哥的厨艺，闻着炒菜的香味，跟着杨经理一起去做每天的必修课，检查各个区域的卫生和食品，查看是否干净整洁，食品是否过期等，虽然已经很干净，整洁，但是我们会严格要求自己，不松懈，让我看到严格专业的团餐公司！看到大家都在忙忙碌碌的，我也不闲着，拍了很多我们的现场照片，录了很多我们后厨的视频，以方便我更好的跟客户讲解我们的公司，可以看到实实在在的我们。相信我们冠滋，选择我们冠滋！时间真快，不知不觉到了开餐时间，食材经过加工已经变成美味的午餐！除了传统的团餐外我们还开设好几个特色吃食窗口，阿姨们早已到岗，传菜、打菜、打饭一丝不苟…，看到客户在选择自己喜欢吃的菜品，大家都很开心！毕竟客户的喜欢才是我们努力的动力。我们不仅仅是团餐工作者，更是传递者，民以食为天！相信我们的客户会看到我们的专业、我们的服务、我们的热情！

杨经理特别强调我们的后厨都是实时监控的，可以看到配菜间，烹制间等，还有每天检查的记录，消毒，抽查记录等等，让客户更满意，更放心！我们的项目点都是按照5A、6T标准服务，这可不仅仅是爱思帝项目点，而是我们冠滋所有的项目点都是这样的！这就是我们的冠滋！