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精细食堂管理,打造放心食堂

作者: 发布于:2018/4/20 17:59:14 点击量:

  为了让员工吃的放心、吃的健康,保证员工的饮食安全,达到物美价廉的放心食堂的标准,食堂具体要求如下:

   1.对米、面、油(一律使用非转基因)、肉等重要主辅材料实行统一定点采购,严把质量关。


  2.单位严禁食堂购买成品或半成品食材,全部食品采用原材料加工,如馒头、糖包、花卷、面条、饼丝、烧饼、烙饼、丸子、豆腐脑等。


  3.食谱和价格公开化,食谱以及价格表贴在各个食堂打饭窗口,员工可随时向单位进行举报。


  4.每周单位领导班子对各食堂进行突击不定时检查,每周召开食堂会议,表扬亮点,总结纠正问题,调整食谱等。