红色餐饮文化

尊敬的各位来宾，亲爱的同事们，大家下午好！

我叫江国志，今天我要演讲的主题是《红色餐饮文化》

“开天辟地，敢为人先的首创精神”

“坚定理想，百折不挠的奋斗精神”

“立党为公，忠诚为民的奉献精神”

习近平总书记的“红船精神”是中国革命精神之源。我们就应该把“红船精神”运用到我们团餐工作中，作为冠滋的一名餐饮人，在平时的工作中总是抱怨工作太累，负担太重，通过学习习近平总书记“红船精神”我深刻意识到，不应该把负面情绪带到团餐业的工作中。

我来自安徽省素有“将军县”之称的金寨县。近年来，随着红色旅游热潮的不断高涨，红色餐饮文化也受到了越来越多的重视，作为红色革命圣地，在中国红色旅游中占有重要的地位。那么作为冠滋的一员，伴随着上海冠滋安徽分公司的成立，把红色旅游蓬勃发展的时机，塑造红色餐饮文化的品牌形象，开发红色餐饮的特色产品和服务，大力拓展市场加快红色餐饮文化的商业开发，就成为了推动红色旅游的发展，加快革命老区人民经济增长的新征程。

红色餐饮文化博大精深，源远流长，在世界上享有很高的声誉。其深层内涵来廛，可以概括为“精、美、情、礼”四个字，反映饮食活动中饮食品质，审美体验，情感活动，礼会功能守独特的文化意蕴，四者环环相生，完美统一，便形成红色餐饮文化的最高境界，我们只有准确的把握“精、美、情、礼”才能深刻地理解红色餐饮文化，因则才能更好地继承和弘扬红色餐饮文化。