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在夏天一定要多吃这三辣

作者:冠滋餐饮 发布于:2017/6/1 10:41:42 点击量:


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夏季气温较高,但人体内还是会有虚寒,偶尔吃吃温热食物,让身体适当出汗,有助于带走体内的暑湿之邪。以下三种辛辣食物,有利于健康度夏。
 
一、佐餐放蒜,防肠炎
 
大蒜有很强的抗菌作用,在做凉拌菜时放些蒜泥,可促进食欲,更能消毒杀菌,避免生吃食物或烹调不当而诱发细菌性痢疾。
 
需要注意的是,大蒜毕竟辛温,阴虚火旺、肝热目疾、口舌生疮、咽喉肿痛的人最好别吃。生蒜易刺激肠胃黏膜,慢性胃炎、消化道溃疡的病人也慎食。
 
二、老吹空调,吃生姜
 
天气炎热,不少人贪凉,喜欢吹空调、吃冷饮,很容易导致“胃中虚冷”,进而出现拉肚子等症状。适量吃点生姜,能顺应夏季阳气的升发,温胃散寒。
 
姜的吃法很多,如熬姜汤,炒菜放姜丝,炖肉、煎鱼加姜片等。需要注意的是,生姜性辛温,属热性食物,一次不要多吃,以3~5片为宜。
 
三、青椒发汗,降体温
 
青椒性温味辛,能够通过发汗降低体温,并缓解肌肉疼痛,也有助于生发阳气。
 
此外,青椒富含维生素C,有增强免疫力的效果。但眼疾患者及食管炎、胃肠炎、胃溃疡、痔疮患者应少吃或忌食。